![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
tomulechka
Печень говяжья (я брала телячью) — 500 гр
Перец черный (молотый)
Соль (крупная )
Мука 3 ст.л.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Уксус (бальзамический ) — 2 ст. л.
Вино красное сухое — 1/3 стак.
Сахар коричневый — 2 ч. л.
Соевый соус - 3 ст.л.
Вода - 1/3 ст.
Берем печень, очищаем от пленок, солим и перчим. Берем муку и аккуратно обволакиваем печень в муке, лишнюю муку стряхнуть. Нагреваем тефлоновую сковороду, наливаем оливковое масло и обжариваем печень с каждой стороны по 2 -3 минуты. Когда печень готова, перекладываем ее временно на тарелку и накрываем. Смешиваем вино, бальзамический уксус, воду, соевый соус и коричневый сахар и выливаем все это на сковороду и даем соусу немного загустеть. Возвращаем печень на сковороду на несколько минут. Подаем печень с печеным картофелем.
Приятного аппетита !!!
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2011-06-27 07:46 pm (UTC)Хочу телячьей печени!))) и вооон той картошечки)
no subject
Date: 2011-06-27 07:49 pm (UTC)no subject
Date: 2011-06-27 07:55 pm (UTC)Тяжело будет..а картошечка аппетитная) Люблю печеный..завтра сделаю.
no subject
Date: 2011-06-27 08:19 pm (UTC)и вообще талантливая и красивая женщина :)
всё так апетитно выглядит.
no subject
Date: 2011-06-27 08:54 pm (UTC)no subject
Date: 2011-06-28 04:00 am (UTC)no subject
Date: 2011-06-28 10:34 am (UTC)no subject
Date: 2011-06-28 10:38 am (UTC)Татьяна значит устанавливать, определять. Если я определила тебя Гением, значит так оно и есть!!!
no subject
Date: 2011-06-28 10:39 am (UTC)no subject
Date: 2011-06-28 10:42 am (UTC)no subject
Date: 2011-06-28 05:29 am (UTC)no subject
Date: 2011-06-28 10:35 am (UTC)