манты

[tomulechka]

 


Тесто:
Такое-же как на пельмени.
Начинка:

3/4 Говядина
1/4 курдюк (бараний жир)
Ребчатый Лук - на 1кг мяса нужен 1кг лука (не бойтесь, лук в блюде чувствоваться не будет)

Перекрутить выше упомянутые продукты через крупную мысорубку.
Все тщательно перемешать.

Соль, перец по вкусу.

Проготовление:
Вскипятить воду в мантоварке.
Варить на сильном пару 45-50 минут.
Проятного аппетита.