tomulechka

Требуется:
1 кг. куринных крыльев
3 яйца
мука
2-3 л. оливкового масла
3 зубчика чеснока
1 ст.л. джинжера
1 красная луковица
1/3 ст. воды
1/3 ст. гранатового сиропа
3 ст.л. коричневого сахара
3ст.л. лимонного сока
растительное масло
Способ приготовления:
Разделяем крылышки на две части, взбиваем яйца, солим и перчим. Все выливаем на крылья и перемешиваем, обволакиваем в муке и жарим в очень расскаленном масле до нежно-золотой корочки. Готовые крылышки выкладываем на бумажные полотенца.
2-3 л. оливкового масла, чеснок и джинжер измельченный, лук мелко-порезанный обжариваем, добавляем воду и гранатовый сироп, коричневый сахар и лимонный сок и выкладываем все крылышки. все перемешиваем и готовим на большом огне несколько минут. Солим и перчим перед подачей.