tomulechka: (Default)
tomulechka ([personal profile] tomulechka) wrote2011-08-03 10:27 am

Печеные перцы с уксусом

Оригинал взят у [livejournal.com profile] mama_dana в Печеные перцы с уксусом
Это рецепт моей свекрови)
Муж очень любит эти перцы, а я как то раньше не оценила. Но вчера приготовила сама- вкуснотища!)
Просто до безобразия)


Сладкий перец ( кто сколько хочет)
соль крупная
уксус

Моем и вытираем перцы и запекаем целиком в духовке. До обугленной кожицы.
Когда перцы готовы складываем их в кастрюлю и обильно посыпаем крупной солью. Накрываем крышкой и оставляем минут на 10. От пара кожица легко снимется.
Разрезаем перец, вытаскивам внутренности, выбрасываем. Режем на треугольнички и взбрызгиваем уксусом.
Перекладываем в емкость. перец дает сок и получается как бы немного маринованный. Есть можно сразу. но лучше немного остудить.
Все!
Просто и вкусно. Приятного аппетита!


Post a comment in response:

From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.