tomulechka: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] mama_dana в Печеные перцы с уксусом
Это рецепт моей свекрови)
Муж очень любит эти перцы, а я как то раньше не оценила. Но вчера приготовила сама- вкуснотища!)
Просто до безобразия)

рецепт )
tomulechka: (Default)
Всегда в детстве любила сьесть парочку печенюшек со стаканом молока. И вот недавно наткнулась на рецепт домашнего печенья и решила попробовать. А вдруг оно будет таким же вкусным как и в детстве. И я не ошиблась, печенье получилось необычайно вкусным.


 
Укусить печенюшку )

tomulechka: (Default)
Готовим 60 Суши

Нам понадобится:
1. Водоросли для Суши - 8 половинок.
2. Сладкая тыква в соусе Тарияки - 8 шт. (т.е одна упаковка)
3. Свежие мелко нарезаные соломкой огурци - 1  шт.
4. Мелко нарезаная соломкой морковь - 1 шт.
5. 300гр свежего лосося - нарезать на тонкие полоски.
6. Рис для Суши - 1.5 ст.
7. 50 гр. рисового уксуса
8. 2 с. ложки сахара
9. 1/2 ч. ложки соли

Готовим Уксус:
1. Ставим 50гр. уксуса на медленный огонь (не доводить до кипения)
2. Добавить 1/2 ч.л соли
3. Добавить 2 с.л сахара
4. Дождатся пока соль и сахар полностью не растворятся.
5. Остудить до комнатной темп.
6. Уксус готов 

Варим рис (рис и вода - один к одному):
1. Моем рис.
2. Всыпаем в алюминевую кострюлю.
3. Заливаел кипятком (помните риса и воды должно быть одинаково).
4. Ставим на самый маленький огонь, перемешиваем и накрываем крышкой.
5. Ждем 7-10 минут пока вся вода не выкяпит.
6. Снимаем с огня, перемешиваем и оставляем накрытым еше 5 минут.
7. Вливаем приготовленый ранее уксус в рис и перемешиваем.
8. Охладить рис до комнатной темп. не накрывая крышкой.
9. Рис готов.

посмотреть....... )

Суши

Jul. 29th, 2011 11:09 pm
tomulechka: (Default)
Сегодня мой муж показывал мне как делать суши. Это наверное одно из немногих блюд которые я не умела готовить. Ну и вот я его уламала меня научить. Короче почти все ролы накрутила я, ну кроме нескольких показанных Димкой.



Посмотреть... )
tomulechka: (Я)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] zaglaza в Рецепт от supernova_1980
Я впервые стала задумываться о качестве продуктов, которые мы употребляем, только когда в семье появился ребенок. Оказалось, что сыр без всяких добавок найти не так-то просто. Поэтому, попробуем сделать сыр сами,тем более что это элементарно))

Read more... )


tomulechka: (Default)


В моей семье очень любят баклажаны. Но т.к. баклажаны очень любят масло при их приготовлении, а я нет, я решила найти способ приготовить их не менее вкусно.



нам потребуется :

2 средних баклажана
пучок петрушки
4-5 зубчиков чеснока
сыр "Хемед Лайт" 150 гр
1 баночка маленькая помидор в собственном соку
базилик сухой
оливковое масло 5 ч.л
соль, перец

Баклажаны нарезаем кольцами толщиной 1 см. Выкладываем на противень покрытый бумагой для выпечки, взбрызгиваем маслом-спреем и выпекаем в духовке при 200С 20 мин.
Делаем соус "Песто". В блендер кладем петрушку, чеснок, оливковое масло и немного соли и превращаем в пасту. Телаем томатный соус из помидор в блендере и добавляем немного соли и базилик. Когда баклажаны готовы, выкладываем на дно огнеупорной посуды, смазываем соусом песто, посыпаем натертым сыром и поливаем помидорным соусом. И так пока все продукты не закончатся. Форму помещаем в духовку на 20-25 минут. Подаем в теплом виде

Для соблюдающих диету по WeightWatchers блюдо содержит 9,5 пунктов


tomulechka: (овца)
Куриные шницеля в кисло-сладком йогурте и панировачных сухарях

У многих из нас иногда возникает в голове мысль, а что бы сделать с куриной грудкой. Хочу предложить вам очень легкий вариант приготовления куриных шницилей и без грамма масла. Этот рецепт я давно увидела на страницах интернета, но увы источника не помню, и попробовав его я забыла что такое жарить шницеля.



Фото+рецепт )

tomulechka: (Default)
Originally posted by [livejournal.com profile] zaglaza at Про яйца.
Недавно нашла в своем любимом многотомнике "Гастрономъ" советы о яйцах. Для меня это невероятно актуально.Сегодня расскажу,что делать со свежими яйцами, а в следующую субботу- с приготовленными:  

1.Как определить свежесть яйца: делаем 10%раствор соли, и опускаем в него яйца-чем они свежее, тем хуже плавают. Самые свежие лягут на дно.
2.Чтобы желток расположился в центре яйца,храните яйца острым концом вниз- это позволит им равномерно вариться,а при разрезании выглядеть симметрично.
3.Чтобы желток получился нежным,варите яйца при слабом кипении.
4.Чтобы яйцо не треснуло при варке,оно должно либо быть комнатной температуры, либо проколото иглой с тупого конца, либо должно вариться в соленой воде-пары ложек хватит.Кстати,очистить такие яйца будет проще.
5.Если при приготовлении блюда у вас остались неиспользованными белки-заморозьте их! После разморозки они великолепно взбиваются.
6.Чтобы легко отделить желток от белка, аккуратно разбей яйцо, и переливайте его из одной половины скорлупы в другую, белок  стечет, легко отделившись от желтка.А желток останется в скорлупе целым и невредимым, как на фото.
tomulechka: (диета)
Для запеканки нам надо :

творог 5% - 500 гр
яйцо - 1 шт
йогурт 1,5% 150 гр -1 шт
6 ст.л. манки
1 п. ванильного сахара
100 гр белого или коричневого сахара
2 натертых яблока
1 пачка разрыхлителя

Все ингредиенты хорошо перемешать и выложить в форму для выпечки или в порционные формочки. Выпекать в разогретой до 150С духовке до образования золотистой корочки. Подходит как взрослым так и деткам.
Приятного аппетита !!!

Для соблюдающих диету WeightWatchers все блюдо состовляет 25 пунктов


tomulechka: (диета)
Этот рецепт я увидела очень давно в журнале[livejournal.com profile] buxgalter_sofia    , но как то о нем забыла. Недавно [livejournal.com profile] mama_dana    выставила его у себя в журнале и я решила таки это блюдо повторить.


 
2 фото+рецепт )

tomulechka: (овца)
Давно собиралась выпечь хлеб с вялеными помидорами, и рецепт нашла и все ингредиенты купила, а вот руки не доходили. Но сегодня как то так получилось, и время было и продукты, я просто взяла себя в руки и сделала это !!! :-)
Хлеб получился необычайно вкусным, теперь даже думать забуду покупать всякие вкусные хлеба в пекарнях.



Рецепт Фото )
tomulechka: (Default)
Originally posted by [livejournal.com profile] foodforbaby at Крем-суп из овощей
Кремовые нежнейшие супы-пюре готовятся не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Нужно-то всего ничего: блендер, любовь и немножко терпения :)

О полезности овощей в рационе малышей мы уже неоднократно говорили, но само по себе это блюдо может стать самым любимым для тех детей, у которых ещё нет целого набора зубов для того, чтобы справиться с овощными кусочками. Мягкая консистенция и очень нежный вкус - однозначные достоинства этого блюда!



Подробный рецепт с фотографиями )


tomulechka: (Default)
Последние дни ходила и думала что бы такого вкусного испечь. И вот вчера мне дали этот замечательный и легкий рецепт. И вот что получилось.

Рецепт + 2 фото )
tomulechka: (диета)
На днях муж мой купил мне кругленькие цукини и попросил их нафаршировать. Вот сегодня мои руки до них добрались и вот что вышло.


Фото+рецепт )
tomulechka: (диета)

Так как сидя на диете всегда хочется чегото вкусненького-сладенького, а его нельзя, ищем выход из положения.
Сегодня я решила угостить вас очень вкусным морковным кексом с орехами.



посмотреть рецепт )
tomulechka: (диета)
Т.к. сейчас приходится продумывать свое меню в плоть до последней крошки, а кушать все-таки хочется решила я приготовить эти два замечательных блюда по рецептам ШМ. И вы знаете, я была очень приятно удивлена, оказалось все такое вкусное. Так что и вам советую.
Рецепты + фото )
каждое блюдо состоит из 4х порций. Порция 1 некуда

Profile

tomulechka: (Default)
tomulechka

August 2011

S M T W T F S
  1 2 3456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 21st, 2017 12:43 pm
Powered by Dreamwidth Studios