tomulechka: (Default)
[personal profile] tomulechka
Оригинал взят у [livejournal.com profile] mama_dana в Печеные перцы с уксусом
Это рецепт моей свекрови)
Муж очень любит эти перцы, а я как то раньше не оценила. Но вчера приготовила сама- вкуснотища!)
Просто до безобразия)


Сладкий перец ( кто сколько хочет)
соль крупная
уксус

Моем и вытираем перцы и запекаем целиком в духовке. До обугленной кожицы.
Когда перцы готовы складываем их в кастрюлю и обильно посыпаем крупной солью. Накрываем крышкой и оставляем минут на 10. От пара кожица легко снимется.
Разрезаем перец, вытаскивам внутренности, выбрасываем. Режем на треугольнички и взбрызгиваем уксусом.
Перекладываем в емкость. перец дает сок и получается как бы немного маринованный. Есть можно сразу. но лучше немного остудить.
Все!
Просто и вкусно. Приятного аппетита!

Profile

tomulechka: (Default)
tomulechka

August 2011

S M T W T F S
  1 2 3456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 21st, 2017 12:42 pm
Powered by Dreamwidth Studios